Η εξωτερική στιβάδα του δέρματος που ονομάζεται επιδερμίδα ανανεώνεται διαρκώς καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται κερατινοποίηση και διαρκεί 28 μέρες περίπου.